Name: Handskalade räkor med dippsåser och vitlöksbröd
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 kilo räkor med skal; 2 äggula; 1,5 dl rapsolja; 2 pressade vitlöksklyfta; 2 msk hackad dill; 1 tsk rivet citronskal; 1 tsk pressad citronsaft; 1 krm salt; 250 g fryst och tinad avokado; 1 dl majonnäs; 1 dl turkisk yoghurt 10 %; ½ dl dill; 1 dl persilja; 1 pressad vitlöksklyfta; ½ pressad lime; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 baguette, surdeg; 40 g smör; 2 pressade vitlöksklyfta; 3 msk hackad persilja; salt

Recept

Skaldjur

Handskalade räkor med dippsåser och vitlöksbröd