Name: Halstrad torskrygg med vitvinssås
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torskrygg eller torskfilé i fyra bitar; salt och peppar; 200 g delikatesspotatis; 6 steklökar; 3 vitlöksklyftor; rapsolja till stekning; 1 kvist färsk rosmarin; rivet citronskal av 1/2 citron; 200 g edamamebönor, frysta; smör till stekning; ½ gul lök; 1 dl vitt vin; 2 dl fiskbuljong; 2 dl grädde; salt och mald vitpeppar; ärtskott och citron

Recept

Fisk

Halstrad torskrygg med vitvinssås