Name: Halstrad torsk med potatisstomp och svampbuljong
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torskrygg; flingsalt och mald vit- och svartpeppar; 600 g potatis av mjölig sort; 50 g smör; 2 dl gräddmjölk; smör till stekning; 100 g skogschampinjoner; 8 steklökar; ½ dl vitt vin; 3 dl fiskbuljong; 3 kvistar färsk timjan

Recept

Fisk

Halstrad torsk med potatisstomp och svampbuljong