Name: Halloumifylld kyckling med blomkålstabbouleh
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fusion food
Ingredients: 1 paket halloumi, 150 g; 1 msk olja; 600 g kycklingbröstfiléer; ½ dl melonkärnor; 1 kruka sallad; lite färsk persilja eller timjan; 100 g skållade mandlar; 250 g grillad paprikor på burk; 1 msk rödvinsvinäger; 2 vitlöksklyftor; 1 tsk chiliflakes; 1 tsk salt; 1 dl olivolja; ½ dl solrosolja; 1 litet blomkål; ½ röd paprika; ½ orange paprika; ½ dl strimlad purjolök; ½ dl hackade färska örter, t ex persilja, basilika och timjan; 2 msk olivolja; ½ citron, saften; salt, svartpeppar

Recept

Kyckling

Halloumifylld kyckling med blomkålstabbouleh