Name: Halloumi Tikka Masala av Jennie Walldén
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 gula lökar, tunt skivade; 50 g smör; 5 vitlöksklyftor, rivna; 2 msk riven färsk ingefära; 2 tsk malen spiskummin; 2 tsk malen gurkmeja; 1 tsk malen koriander; 2 tsk paprikapulver; 2 tsk garam masala; 1 msk tomatpuré; 500 g krossade tomater; 1 kruka färsk koriander, grovhackade stjälkar + blad att toppa med; 3 dl vispgrädde; 600 g halloumi, skuren i stora tärningar; neutral rapsolja att steka i; salt och peppar; nykokt basmatiris; 2 dl turkisk yoghurt 10 %

Recept

Vegetariskt

Halloumi Tikka Masala av Jennie Walldén