Name: Gulaschgryta med syrlig gurksallad
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g högrev; 2 msk smör; 2 gula lökar; 3 röda paprikor; 1 färsk röd chilifrukt; 3 vitlöksklyftor; 1 tsk kummin; 2 tsk paprikapulver; ½ dl kalvfond; 5 dl vatten; 6 potatisar; 3 msk tomatpuré; salt och peppar; färska örter; 1 gurka; 1 tsk salt; 2 msk ättiksprit 12 %; 2 msk florsocker; 1 dl crème fraiche; 2 msk hackad persilja; salt och peppar

Recept

Kött

Gulaschgryta med syrlig gurksallad