Name: Grönsakssoppa med bönor och parmesanost
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g tärnade morötter; 150 g tärnad palsternackor; 1 stjälk skivad selleri; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; smör eller olja till stekning; salt, peppar; 9 dl grönsaksbuljong; 1 knippe färsk timjan eller persilja; 410 g kokta blandade bönor eller av valfri sort; 2 hackade tomater; ½ dl vitt vin; parmesanost; bröd

Recept

Vegetariskt

Grönsakssoppa med bönor och parmesanost