Name: Grönsaksfrittata med spetskål och squash
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g skivad squash; 150 g spets- eller vitkål, strimlad; 100 g skivad purjolök; 1 msk rapsolja; 5 ägg; 5 msk vatten; salt och nymald svartpeppar; 1 dl riven lagrad ost, 31%, 17 %; 1 msk japansk soja; hackad persilja

Recept

Vegetariskt

Grönsaksfrittata med spetskål och squash