Grönkålssoppa med ägghalvor

Name: Grönkålssoppa med ägghalvor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 schalottenlök; 500 g grönkål; 1 msk smör; 5 dl grönsaksbuljong; 200 g naturell färskost; salt och peppar; 4 nykokta ägg; färska örter

4 portioner
30 min
Vegetariskt

Krämigt god grönkålssoppa som man gärna tar om av. Servera soppan med halverade ägg, färska örter och gärna ett nybakat bröd.