Name: Gröna biffar med wokade grönsaker
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kokta kikärter; 400 g edamamebönor, frysta och tinade; 1 tsk torkad färsk ingefära; 1 tsk spiskummin; 2 strimlade salladslökar eller 1 dl purjolök; 1 ägg; 1 msk potatismjöl; 3 msk ströbröd; ½ dl olja; 2 dl matvete; 2 broccoli; 4 morötter; 1 msk olja; 3 msk kinesisk soja; 2 dl turkisk yoghurt 10 %; 2 pressade vitlöksklyftor; 1 krm salt

Recept

Vegetariskt

Gröna biffar med wokade grönsaker