Name: Grön sparrissoppa med vin och grädde
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g grön sparris; ½ gul lök; 1 tsk smör; 1 dl vitt vin; 4 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 dl matlagningsgrädde 15%; salt och peppar; 50 g färskost, t ex naturell; ½ tsk krossad rosépeppar; 20 g grovriven parmesanost, ca ½ dl; 120 g bröd

Recept

Vegetariskt

Grön sparrissoppa med vin och grädde