Name: Grön ärtsoppa med parmesankräm
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 stjälk selleri; ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk smör; 4 dl vatten; 4 dl frysta gröna ärter (ca 240 g); 1 tärning grönsaksbuljong; ½ kruka färsk basilika; salt och peppar; 1 dl lätt crème fraiche; 50 g finriven parmesanost (ca 2 dl); färsk basilika; 100 g bröd, t ex surdegsbröd; 20 g smör

Recept

Vegetariskt

Grön ärtsoppa med parmesankräm