Name: Grön ärtsoppa med fetaost och mynta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g potatis; 1 hackad gul lök; 2 msk smör; 10 dl vatten; 2 tärningar grönsaksbuljong; 1 dl vispgrädde eller mjölk; 1 tsk pressad citronsaft; 600 g gröna ärter (frysta); ¾ tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk hackade färsk mynta; 2 dl lätt crème fraiche; 150 g fetaost; 1 dl mjölk

Recept

Vegetariskt

Grön ärtsoppa med fetaost och mynta