Name: Grillspett med fläskfilé och tomatsalsa
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskfilé; 300 g zucchinier; 2 rödlökar, gärna knippelök; 300 g paprikor, gula; 3 msk olja; 2 msk japansk soja; 2 msk honung; ½ tsk malen spiskummin; 2 vitlöksklyftor; 4 röda stora tomater, ca 500 g; 1 färsk röd chilifrukt, typ spansk peppar; 2 vitlöksklyftor; 1 lime, ca 3 msk pressad saft; ½ tsk malen spiskummin; 1 tsk strösocker; ¾ tsk salt; ½ tsk svartpeppar; 1 silverlök; 4 salladslökar

Recept

Kött

Grillspett med fläskfilé och tomatsalsa