Recept
Fisk
Grillad lax med limemarinerade räkor och romsås

Grillad lax med limemarinerade räkor och romsås

Name: Grillad lax med limemarinerade räkor och romsås
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1,2 kilo laxfilé med skinn; 2 citroner; 1 färsk röd chilifrukt; ¾ dl strösocker; ½ dl vatten; ½ dl pressad citronsaft; 1 msk hackad dill; 1 tsk salt; ½ citron, rivet skal; 2 dl crème fraiche; 1 dl majonnäs; ½ ask klippt smörgåskrasse; ½ dl hackad dill; 1 citron, rivet skal; 60 g forellrom på burk eller annan valfri rom; 500 g oskalade räkor; 1 lime, rivet skal; 2 msk finhackad dill; 1 msk rapsolja; 1 skivad citron; 1 skivad lime; dill; kokta färskpotatis; kokta sockerärt

4 portioner
35 min
Fisk

Helgrillad lax är festligt och gott, särskilt med limemarinerade räkor på toppen och romsås. Servera med grillad citron och potatis.