Name: Grillad kycklinglårfilé med auberginegryta
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g kycklinglårfiléer; ½ msk rapsolja; ½ msk sweet chili-sås; 1 tsk dijonsenap; ½ msk kinesisk soja; 1 liten riven vitlöksklyfta; 1 msk hackade salvia; salt och peppar; 300 g tärnade auberginer; ½ hackad röd lök; ½ msk rapsolja; 2 dl krossade tomater; 1 msk tomatpuré; 1 riven vitlöksklyfta; 1 tsk chilipulver; ½ tsk spiskummin; salt och peppar; 1 dl lätt crème fraiche; 100 g kokta svarta bönor

Recept

Kyckling

Grillad kycklinglårfilé med auberginegryta