Name: Grillad fläskfilé med mumsiga majskolvar
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskfilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl rapsolja; 3 tsk spiskummin; ½ tsk paprikapulver; 1 dl finhackade färska örter, t ex timjan, persilja och oregano; 2 rivna vitlöksklyftor; 1 färsk röd chilifrukt, urkärnad och finhackad; 1 citron, rivet skal och saft; 2 tsk kinesisk soja; 4 majskolvar, förkokta; 50 g smör, smält; 1 dl parmesanost; ½ rödlök; 1 citron, rivet skal; 3 msk persilja; rökt paprikapulver; 60 g rucola; 3 nektariner; 12 jordgubbar; 1 paket fryst tärnad mango; 2 msk olivolja; 1 lime, rivet skal och saft; 1 tsk krossad rosépeppar; färska örter

Recept

Kött

Grillad fläskfilé med mumsiga majskolvar