Name: Grillad fläskfilé med chilipesto
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo ca 8 potatis; 1 squash; 250 g körsbärstomater; 1 tsk salt; 2 krm grovmald peppar; 1 tsk paprikapulver; 4 msk olja; 1 msk kinesisk soja; 1,5 tsk salt; 2 krm grovmald svartpeppar; 500 g fläskfilé; 25 g rucola; 3 msk pinjenötter; 2 vitlöksklyftor; 1 hackad färsk röd chilifrukt; ¾ dl solrosolja; 3 msk tomatpuré; ½ tsk salt; 2 dl vatten; 2 msk kalvfond; 2 dl lätt crème fraiche; 1 msk vetemjöl; 1 msk kinesisk soja; ½ tsk salt; 2 krm peppar

Recept

Kött

Grillad fläskfilé med chilipesto