Name: Grillad auberginesallad med fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Grekland
Ingredients: 2 färska gröna chilifrukter (jalapeños), skivade; 2 klyftor vitlökar; 1 knippe färsk koriander; 1 knippe färsk mynta; ½ tsk malen kardemumma; 1 tsk kummin; 2 msk citronsaft; 1 dl olivolja; salt (efter smak); 2 auberginer; olivolja (till pensling); salt; svartpeppar; 100 g fetaost; 1 dl valnötter; 2 färska röda chilifrukter

Recept

Vegetariskt

Grillad auberginesallad med fetaost