Recept
Vegetariskt
Grekisk sallad med halloumi och tzatziki

Grekisk sallad med halloumi och tzatziki

Name: Grekisk sallad med halloumi och tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Grekland
Ingredients: 200 g halloumi; olivolja, till stekning; 250 g små tomater; 1 rödlök; 1 grön paprika; ½ gurka; 2 sl svarta oliver; 1 påse rucola; 3 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk torkad oregano; salt och peppar; ½ gurka; 2 tsk salt; 2,5 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta; peppar; ev olivolja; ev färsk oregano

4 portioner
25 min
Vegetariskt

Klassisk grekisk sallad med tomat, lök och oliver, men med stekt halloumiost i stället för fetaost. Serveras med tzatziki, så klart!