Name: Grekisk moussaka
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Grekland
Ingredients: 2 auberginer; 2 msk olivolja; salt och peppar; 25 g smör; 3 msk vetemjöl; 1 lagerblad; 1 krm riven muskotnöt; 4 dl mjölk; 1 ägg; 150 g riven parmesanost; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 500 g lamm- eller blandfärs; 1 msk tomatpuré; 1 tsk malen kanel; 1 msk flytande honung; 400 g krossade tomater; smör till stekning; 2 msk hackad persilja

Recept

Kött

Grekisk moussaka