Name: Gravad torsk med nobisdressing
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g torskfilé av ryggsidan; ½ dl strösocker; ½ dl salt; 1 msk stötta hela vitpepparkorn; 2 msk hackad dill; 1 ägg; 1 dl olivolja; 1,5 dl rapsolja; 1 msk vitvinsvinäger; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1,5 tsk dijonsenap; 2 msk finhackad gräslök; 1 vitlöksklyfta; ½ citron; 1 hackad rödlök

Recept

Fisk

Gravad torsk med nobisdressing