Name: Gravad lax med nobisdressing
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g laxfilé typ Salma; 1,5 msk strösocker; 2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 ägg; 2 msk vitvinsvinäger; 2 tsk dijonsenap; 1 vitlöksklyfta; 2 dl rapsolja; ½ dl vatten; 2 msk skuren gräslök; 1 dl rapsolja; 2 msk små kapris; dill; gräslök

Recept

Fisk

Gravad lax med nobisdressing