Name: Gravad lax med hovmästarsås
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo laxfilé i bit med skinn; 3 msk salt; 3 msk strösocker; 1 tsk grovt krossad vitpeppar; 2 knippen dill; 2 msk fransk ljus senap; ½ tsk salt; 1 tsk strösocker; 1,5 dl rapsolja; 1 dl hackad dill; ev 1 tsk vitvinsvinäger; peppar

Recept

Fisk

Gravad lax med hovmästarsås