Name: Gratinerade Wallenbergare
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 500 g kalvfärs, kylskåpskall; 3 äggulor, kylskåpskalla; 1,5 dl vispgrädde, kylskåpskall; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl ströbröd; smör till stekning; 1 gul lök; 350 g gröna ärter; 900 g delikatesspotatis; salt och peppar; 25 g smör; 1 gurka; 4 msk strösocker; 4 msk ättiksprit 12 %; 1 dl vatten; 3 msk hackad persilja; 3 dl frysta lingon; 1 dl strösocker; smält smör; persilja

Recept

Kött

Gratinerade Wallenbergare