Name: Gratinerade laxrulader i krämig vinsås
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g grön sparris; 150 g sugar snaps (salladsärter); 250 g broccoli; 2 schalottenlökar; 2 msk rapsolja till stekning; 200 g färsk spenat; 800 g laxfilé i 8 tunna skivor; 1,5 dl riven lagrad ost, 31%; 1 schalottenlök; 2 msk smör till stekning; 2 msk vetemjöl; 1 dl vitt vin; 1 msk konc kycklingfond; 2 dl grädde; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk hackad dill; dill; rivet citronskal; kokt färskpotatis

Recept

Fisk

Gratinerade laxrulader i krämig vinsås