Name: Gratinerade crepes med svamp och spenat
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 25 g smör; 2 ägg; 4 dl vetemjöl; 8 dl mjölk; smör till stekning; 200 g champinjoner; 1 gul lök; 1 näve färsk babyspenat; 2 msk smör till stekning; 2 msk vetemjöl; 3 dl mjölk; salt och peppar; 2 msk smör; 2 msk vetemjöl; 2 dl mjölk; 2 dl riven ost, 31%; färsk timjan; sallad

Recept

Vegetariskt

Gratinerade crepes med svamp och spenat