Name: Gratinerade biffar med senapssås
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g köttfärs; ½ dl ströbröd; ¾ dl vatten; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk finhackad persilja; 2 tomater; 1,5 dl riven ost, 31%; ½ gurka, ca 300g; ¼ tsk salt; 2 dl vatten; 2 dl vispgrädde; 1,5 msk kalvfond; 1 msk dijonsenap; 2 msk maizena ljus redning; kokta potatis; haricots verts

Recept

Kött

Gratinerade biffar med senapssås