Name: Gratinerad spetskål, tomat och squash
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g små tomater; 2 msk olivolja + till stekning; salt; nymald svartpeppar; 1 spetskål; 3 skivor vitt bröd eller surdegsbröd; 1 liten squash; 3 vitlöksklyftor; 1 färsk röd chilifrukt; 20 blad färsk basilika, strimlade; 1 kulor mozzarellaost; 1 dl riven parmesanost

Recept

Vegetariskt

Gratinerad spetskål, tomat och squash