Name: Torskgratäng med ägg- och persiljesås
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 600 g torskfilé eller torskrygg; salt och peppar; 1 kilo potatis; 1,5 dl vispgrädde; 25 g smör; salt och peppar; 2 ägg; 2 msk smör; 2 msk vetemjöl; 3 dl mjölk; 1 dl vispgrädde; 2 msk fiskfond; 1 tsk pressad citronsaft; salt och peppar; 3 hårdkokta ägg; 3 msk hackad persilja; kokta sockerärt; persilja

Recept

Fisk

Torskgratäng med ägg- och persiljesås