Name: Gräddig zucchinisoppa med tomatbröd
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 stor eller 2 små zucchini; 1 schalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 4 dl vatten; 1 tärning grönsaksbuljong; 1 dl vispgrädde; salt och peppar; ½ kruka färsk basilika; 2 stora goda tomater; 1 msk olivolja; ½ kruka färsk basilika; 2 skivor surdegsbröd; smör till stekning; 1 vitlöksklyfta

Recept

Vegetariskt

Gräddig zucchinisoppa med tomatbröd