Name: Gräddig laxgratäng med vitt vin och räkor
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g laxfilé i portionsbitar; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 dl riven ost, 31%; 750 g potatis; 1 msk smör; 1 äggula; 2 msk mjölk; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk smör; 1,5 msk vetemjöl; 2 dl grädde; 2 dl vitt vin; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 tsk tomatpuré; 2 msk hackad dill; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 200 g räkor med skal; räka; dill; ev stenbitsrom eller annan röd rom; citron; sallad

Recept

Fisk

Gräddig laxgratäng med vitt vin och räkor