Name: Gorgonzolaspäckad fläskfilé med rostade rotfrukter
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskfilé; 2 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 50 g soltorkade tomater; 100 g gorgonzolaost; 2 kvistar färsk rosmarin; 400 g morötter; 700 g fast potatis; 3 msk olivolja; 1 tsk salt; 3 krm grovmalen svartpeppar; 3 msk hackad persilja; 2 dl rödvin eller matlagningsvin; 2 dl vatten; 2 msk konc kalvfond; 2 msk tomatpuré; 2 tsk majsstärkelse

Recept

Kött

Gorgonzolaspäckad fläskfilé med rostade rotfrukter