Name: Gorgonzolabiffar med soltorkad tomat
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: ½ dl ströbröd; ¾ dl vatten; 1 ägg; 500 g köttfärs; salt och peppar; 125 g gorgonzolaost; 2 msk smör; 2 dl vatten; 2 dl vispgrädde; 2 msk kalvfond; 2 tsk kinesisk soja; 3 soltorkade tomater; 75 g gorgonzolaost; 1 msk maizena ljus redning; 800 g potatis; 300 g morötter; 4 gulbetor; 2 msk olivolja; salt och peppar; 2 msk färsk timjan; Vaxböna; haricots verts; persilja

Recept

Kött

Gorgonzolabiffar med soltorkad tomat