Name: Gorgonzolabiffar med karamelliserad lök och fyllda padrones
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g köttfärs; 1,5 msk potatismjöl; 1 dl mjölk; salt och peppar; 150 g gorgonzolaost; 3 gula lökar; 2 msk smör; 2 tsk strösocker; 300 g padronpaprikor (pimientos de padrón); 100 g naturell färskost; 4 soltorkade tomater i olja; 1 msk olivolja; ½ dl ströbröd; rucola; råstekta potatis

Recept

Kött

Gorgonzolabiffar med karamelliserad lök och fyllda padrones