Name: Gnocchigratäng med kyckling och ratatouille
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kycklingbröstfiléer; ½ tsk salt; 1 krm peppar; smör till stekning; 200 g champinjoner; 400 g gnocchi, finns i kyldisken; 150 g mozzarellaost; 2 msk pumpafrön; rucola; 750 g auberginer, squash och paprika blandat; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; 1 msk tomatpuré; 500 g krossade tomater; 1 msk rödvinsvinäger; 1 tsk salt

Recept

Kyckling

Gnocchigratäng med kyckling och ratatouille