Name: Glutenfria matmuffins med lax och spenat
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g smör; 4 dl mjölk; 4 ägg; 1 msk fiberhusk; 2 dl bovetemjöl; 2 dl rismjöl; 1 dl majsstärkelse; 1 nypa salt; 2 tsk bakpulver; 200 g kallrökt lax (spara lite till garnering); 100 g färsk spenat; 1 msk hackad färsk dill, samt vippor till serveringen; 300 g färskost; 2 msk färskriven pepparrot, eller efter smak; 3 dl vispgrädde; rivet citronskal; svartpeppar

Recept

Fisk

Glutenfria matmuffins med lax och spenat