Name: Glutenfria empanadas med färs
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 2 dl durramjöl; 2 dl majsmjöl; 2 dl rismjöl; 2 msk fiberhusk; 2 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 175 g smör; 3 dl vatten; 1 gul lök; 400 g kött-, vego- eller kycklingfärs; olja att steka i; 2 vitlöksklyftor; 1 röd paprika; 1 burk majs, 150 g; 2 tsk spiskummin; 2 tsk paprikapulver, gärna rökt; ½ tsk chiliflakes; 1 dl vatten; salt och peppar; ägg att pensla med

Recept

Kött

Glutenfria empanadas med färs