Name: Gazpacho med örtiga krutonger
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g tomater; 1 gurka; 1 rödlök; 1 färsk röd chilifrukt; 2 grillade paprika (de säljs i glasburk i vanliga matbutiker); ½ vitlöksklyfta; ½ dl olivolja; 2 msk rödvinsvinäger; finrivet skal från 1 lime; 2 dl kallt vatten; salt; 4 skivor surdegsbröd; olivolja att ringla över; 2 tsk herbes de Provence, eller kryddblandningen som kallas "franska örter"; 1,5 dl majonnäs; 1,5 dl gräddfil; färsk timjan

Recept

Vegetariskt

Gazpacho med örtiga krutonger