Name: Galette med sparris, chèvre och pinjenötter
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g färsk grön sparris; 1 bananschalottenlök eller 2 vanliga schalottenlökar; 100 g chèvreost; 1 dl crème fraiche; 250 g färsk smördeg; 1 äggula, kan uteslutas; färsk timjan; 1 ekologisk citron, finrivet skal; 3 msk rostade pinjenötter; flingsalt och svartpeppar från kvarn

Recept

Vegetariskt

Galette med sparris, chèvre och pinjenötter