Name: Fyllda kycklingfiléer och svamprisotto
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 4 kycklingbröstfiléer; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk smör; 4 skivor parmaskinka eller annan skinka; 125 g färskost med valfri smak, t ex vitlök och örter; 200 g körsbärstomater på kvist; 4 kvistar färsk timjan; 8 dl vatten; 2 msk konc kycklingfond; 200 g champinjoner; 3 msk olivolja; 3 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 3 dl arborioris; 3 dl vitt vin; 1,5 dl riven parmesanost; 2 msk smör, mjukt; parmesanost; färsk timjan

Recept

Kyckling

Fyllda kycklingfiléer och svamprisotto