Name: Fylld lövbiff med råstekt potatis
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 700 g lövbiff; 2 msk dijonsenap; 8 skivor rökt skinka; 8 skivor lagrad ost, 31%, t ex grevé; salt och peppar; smör till stekning; 700 g potatis; 1 msk olivolja; 200 g haricots verts; 1 rödlök; 10 cm purjolök; 2 msk olivolja; 2 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk strösocker; 2 dl kalvbuljong; 1 dl vispgrädde

Recept

Kött

Fylld lövbiff med råstekt potatis