Name: Fröpanerad fisk med grönsaker och blomkålsdipp
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g blomkål i buketter; 3 vitlöksklyftor med skal; 1 msk rapsolja; salt och peppar; 25 g färskost; ½ citron, finrivet skal; 250 g vit fiskfilé, t ex kolja eller torskfilé; 2 msk solroskärnor; 2 msk pumpafrön; 1 msk rostad lök; 1 äggula + 1 msk mjölk; 1 msk smält smör; grönsaker i bitar, t ex morot, gurka och blomkål; citronklyfta

Recept

Fisk

Fröpanerad fisk med grönsaker och blomkålsdipp