Name: Fröbakad lax med ljummen ädelostsallad
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g färsk laxsida; 1,5 dl frön och nötter, t ex pumpafrön, solroskärnor, hasselnötter och mandlar; ½ dl rapsolja; salt och peppar; 50 g pinjenötter; 400 g haricots verts; 1 msk olja till stekning; 50 g rucola; 50 g ädelost 30 %; 1,5 dl färsk basilika, ca 1/2 kruka; ½ dl olivolja + 1 msk; 1 tsk flytande honung; 1 tsk vitvinsvinäger

Recept

Fisk

Fröbakad lax med ljummen ädelostsallad