Name: Frittata på sparrispotatis, parmesan och örter
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Spanien
Ingredients: 300 g sparrispotatisar; 1 späd purjolök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk smör; 4 ägg; 1 dl mjölk; salt och peppar; 50 g riven parmesanost; 1 dl hackade färska örter, t ex basilika, timjan och persilja; grönsallad, till servering

Recept

Vegetariskt

Frittata på sparrispotatis, parmesan och örter