Name: Friterade räkor med sesam- och chilisås
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fusion food
Ingredients: 1 dl gräddfil; ½ msk lökpulver; ½ msk vitlökspulver; ½ tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 20 stora räkor, gärna 40-60 per kg; 2 dl majsstärkelse; 5 dl olja till fritering; 2 dl majonnäs; ½ dl sweet chili-sås; 1 msk sriracha eller annan stark chilisås; 1 msk sesamolja; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk japansk soja; 8 små majstortillor; dill; mango, tärnad; avokado, tärnad; rödkål, strimlad

Recept

Skaldjur

Friterade räkor med sesam- och chilisås