Name: Fräsch burratasallad
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 knippe grön sparris, ca 10 st; 1 citron, saft och skal; ½ dl olivolja; 500 g burrata, en krämig mozzarella, eller vanlig mozzarellaost; 100 g rucola; 1 dl granatäppelkärnor; 1 nypa flingsalt och peppar

Recept

Vegetariskt

Fräsch burratasallad