Name: Fransk fiskgratäng med saffran och fänkål
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 2 citroner; 3 färska tomater; 400 g laxfilé utan skinn; 400 g torskfilé; 4 port nykokt ris; 1 schalottenlök; 1 fänkål; 1 msk olivolja till stekning; 1 krm saffran; 1 burk krossade tomater; salt, peppar och strösocker; ½ dl hackad dill; 200 g aioli (på burk); 200 g skalade räkor; dill; brieost; baguette

Recept

Fisk

Fransk fiskgratäng med saffran och fänkål