Name: Fläskytterfilé med dijonsås och rostade rotfrukter
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 650 g fläskytterfilé; 2 msk smör; salt och peppar; 2 msk rapsolja; 1 tsk kinesisk soja; 1 tsk honung; 1 tsk torkad timjan; 1 dl majonnäs; 2 dl crème fraiche; 1 msk slät dijonsenap; 1 tsk grov dijonsenap; 1 tsk honung; 700 g färskpotatis; 300 g morötter; 2 rödlökar; 3 msk olivolja; 1 msk grov dijonsenap; 2 vitlöksklyftor; persilja

Recept

Kött

Fläskytterfilé med dijonsås och rostade rotfrukter