Name: Fläskkarré i lergryta med vildsås
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 kilo fläskkarré; 2 dl kinesisk soja; 3 dl vatten; 2 tsk curry; 1 tsk sambal oelek; 1 purjolök i bitar; 2 morötter i bitar; 1 äpple i klyftor utan skal och kärnor; 5 dl sky; 2 dl grädde; 3 msk vetemjöl; 3 krossade enbär; 1 tsk torkad timjan; 250 g stekt svamp

Recept

Kött

Fläskkarré i lergryta med vildsås